E’ di recente attualità la modifica del disciplinare Chianti Docg circa l’aumento del limite consentito agli zuccheri nel prodotto finale. Dal punto di vista tecnico, l’allineamento del valore ai parametri comunitari previsti per i vini secchi consentirà di avere un massimo pari a 4 g/l (grammi per litro), oppure entro i 9 g/l purché il tenore di acidità totale, espresso…
Siamo giunti al 404° anno della Festa del Perdono, una delle più antiche e storiche d’Italia. Tante, come sempre, le iniziative collaterali della comunità terranovese. Noi come sempre presenti: la nostra celebre porchetta, la nostra ospitalità, il nostro vino. Altra curiosità sarà, il 21 settembre, dalle 18 alle 20, L’Aperitivo delle Aquile: un vero e proprio motoraduno in fattoria. L’evento…
Il giorno è giunto: il nostro nuovo sito web è Online! Completamente rinnovato nella grafica e nelle soluzioni che potete utilizzare per iniziare la Vostra esperienza con Fattoria Terranuova. Immagini, panorami e storie dalla “Fattoria”. Potete consultare i nostri prodotti e scaricarne le schede tecniche. Potete fare un tour tra le nostre vigne, con foto e parole, ma potete anche…